え、まぼろしのソバ

「まぼろしのそば」とも呼ばれる「千葉在来」という品種のそばを、多くの人に味わってもらおうという催しが千葉市で開かれました。
「千葉在来」は、千葉市若葉区で水はけのよい土地を生かして明治時代から栽培が続くとされる、そばの品種です。
是非、食べてみたいですね❗️