中性脂肪

中性脂肪

中性脂肪とは 

中性脂肪が増え過ぎる
  
体脂肪として貯蓄

中性脂肪が増える原因
  
炭水化物や甘い物糖質の摂り過ぎ

加齢による筋力低下
  
エネルギーがあまる
  
中性脂肪として血液中に溢れる

中性脂肪最大の難点
身体に溜まりやすく減りにくい

水溶性食物繊維の一種
イヌリン

中性脂肪が多い患者さんに糖質制限を指導するが
  
実行するのが難しい

イヌリンが身体な中へ
  
水分と混ざりゼリー状に
  
中性脂肪を減らす
水分と混ざったイヌリンが糖を包み込む
糖質をイヌリンが包み込む
  
吸収されず大腸へ、小腸に残っている糖はゆっくりと吸収される

大腸に運ばれたイヌリン
  
腸内細菌のエサになる

イヌリンの特徴
(悪玉菌のエサにはならず、善玉菌だけのエサになる)
乳酸菌やビフィズス菌などの善玉筋が腸の中で増える
善玉菌が作る物質
  
中性脂肪の合成を抑制

イヌリンはどんな食材に含まれているか 
野菜類に多く含まれている
イヌリンの1日の摂取目標量10g
100g中の含有量
1位 ニンニク  12,5g
2位 ゴボウ    5,4g
3位 タマネギ   4,3g
4位 アスパラガス 2,5g